第313章 养着吧，大了好下锅！（第2页）

但要问是哪三蒸？

别问，问就是什么都能蒸！

逮到什么蒸什么，只要符合一道鱼一道肉一道菜，也就别问那么多了，反正都好吃。

唐磊一边可惜着西伯利亚没有洋槐花。

一边把散碎的叶子和土豆胡萝卜丝切好，淋点水。

先往里拌上一勺面，抓几下，让面在菜上微微糊一层。

蒸锅底下烧水上面架篦子，水开，就可以放菜进去蒸了。

蒸菜是从来不蒸久的，几分钟就好。

等这几分钟的功夫，唐磊又飞快的捣了一大把蒜泥。

这可是蒸素菜的灵魂！

蒜泥，香油，盐。

有这三样。

普普通通的素菜裹面糊就能好吃的不行。

喜欢吃点重口的，还可以再放辣子和醋。

拌好装盘，清香的菜叶子，稍脆的土豆丝和胡萝卜丝，裹上面糊后变得软又韧，很耐嚼。

又是菜又是饭，管饱的很。

最妙的是，这么蒸还能去掉点植物本身刺激的味儿。

比如胡萝卜丝，有人总觉得有怪味儿。

蒸过后基本上就只能尝出是在吃菜了。

对恨胡萝卜和芹菜人士就挺友好的。

唐磊慢悠悠把蒸菜盛出来，想着一会忽悠叶莲娜多吃点胡萝卜。

心里又有点奇怪。

都饭点了，这妮子还没回来，这是跑哪儿去了？

老萨满倒是挺淡定的：“不用担心，还有我的鹿跟着呢。”

正说着，门口传来一阵焦急的“呦呦”声。

一只鹿头顶开了帘子，对食堂里频频叫唤。