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许婉宁裴珩
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第533章 大义(第2页)

院子里除了原本一台大石磨,还新搬来了几台小石磨。

小石磨是定制的,不仅轻便好拉,而且磨出来的粉更细腻。

石磨旁边还有一个大盆,盆里头还浸泡着大米,已经泡涨了。

“爹,娘……”裴长安笑着跑了过去。

裴珩和许婉宁看了过来,脸上满是笑意,“你想了什么办法做年糕?”

裴长安撸起袖子,“爹娘,我现在就做做看,看看能不能成功。”

许婉宁和裴珩对视一眼,笑着也撸起袖子,“我们一起帮忙。”

他们特意没有穿宽大的袖子的衣裳,就是为了能够一块帮忙。

裴长安舀了两勺子浸泡好了的大米,两勺刚刚冲洗干净的大米,分别放在两个小石磨里。

许婉宁和裴珩拉着石磨,开始碾磨大米,裴长安往里头加水,大米经水磨出来一盆水糊糊,经过沉淀之后,上面是水,下面是米糊,米糊再用水蒸,搡揉一番后,就制成了晶莹剔透的年糕,润滑如肤,口感也很不错。

比之前吃过的年糕还要松软,弹弹的,更香甜。

许婉宁和裴珩都做成功了,仔细尝尝还是有些细微的差别。

经过了水泡之后的大米,磨出来的粉更加的细腻。

最后三个人一致觉得用水浸泡大米,再用水将大米磨出来,挤干水之后用水蒸是做年糕的新方法。

而且不需要太多的人力和物力。

就连许婉宁一个人都能做出来。

“安哥儿,你真的做出来了。”许婉宁激动地说道。

这可是个大发现。

之前必须用体力做出来的年糕现在不需要体力就能做出来,而且比之前的年糕更加的细腻,更加的爽滑,口感大大的提升,最关键的是,老百姓会了,可以批量生产。

许婉宁先问裴长安的意见,,“”这是你自己想出来的,你打算拿这个秘方怎么办?若是你想做年糕的话,京都乃至周围年糕的市场,都会被咱们垄断。”

年糕的生意就又会全部被许婉宁拿下,宁生商铺又会赚的盆满钵满。

可许婉宁不想这样做。

抢有钱人的生意,不过是把他们桌子上的菜撤走一个,而抢穷人的饭碗,就是将他们桌子上只有一盆的面疙瘩都端走。